Os 20 antioxidantes presentes na uva (especificamente na casca da espécie roxa ou rosada – as uvas brancas e verdes não contêm as mesmas substâncias) agem em sinergia para combater os radicais livres que favorecem o surgimento de doenças e o envelhecimento precoce.
O suco repara as células do corpo e ajuda a prolongar a juventude da pele.
Favorece as funções hepáticas (do fígado) e é um valioso estimulante digestivo.
Acelera o metabolismo, reduzindo o ácido úrico (substância produzida pelo organismo e que causa fadiga).
Por ser alcalinizante (combate a acidez sanguínea), é indicado para pessoas que consomem carne em excesso.
Fortalece o sistema imunológico, já que possui ativos com poder anti-inflamatório e antimicrobiano.
Tomar apenas um copo de suco de uva escura por dia é um santo remédio. Os bioflavonoides, os taninos e o resveratrol encontrados na fruta são os responsáveis pelos benefícios à saúde. A substância mais importante é o resveratrol, um composto fenólico que fica na casca da uva. Ele funciona como um protetor do alimento contra o ataque de vírus e fungos.
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